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    麥芽糖醇

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    • 品  牌:
    • 吉業升
    • 主要規格:
    • 25kg/50kg
    • 用  途:
      • 麥芽糖醇 中文別名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇 英文名稱:Maltitol CAS號: 585-88-6 分子式:C12H24O11 分子量:344.3124 蒸汽壓:9.8E-29mmHg at 25°C 性狀:為白色結晶性粉末。吸濕性很強。有保香、保濕作用。 產品用途: 作為甜味劑添加無糖糖果,有良好的保濕性能,用于食品調整和保持水分 制備:麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇,它有液體狀和結晶狀兩種產品。液體產品是由高麥芽糖醇結晶析出,即可制得結晶用途:作為低熱量的糖類甜味劑。因屬非發酵性糖,可作為防齲齒甜味劑。亦可作為蜜餞等保香劑、粘稠劑、保濕劑和米果的品質改良劑。兼有改善糖精鈉風味的作用。 麥芽糖醇作為食品添加劑,被允許在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用,可按生產需要確定用量。 包裝規格:25KG/桶
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